金秋时节，又到了昌宁县柯街镇的澳洲坚果尝“鲜”季。夕阳把枝叶晒得发亮时，家住大桥头村的蓉儿挎着竹篮出门了，脚步轻快地迈向自家果林。坚果树不高，枝桠间缀满的绿果伸手就够得着，指腹轻轻一拧，带着浅绒毛的果壳便“啪”地落在篮子里，溅起的细碎的光斑。

等蓉儿提着满篮坚果归家时，弟弟早把鸡宰好，用香油炒得金黄，就等新鲜坚果下锅。这新鲜的澳洲坚果同核桃一样，得拨开青绿色的外壳，才能露出果实，再敲开坚实的棕色“盔甲”，乳白色、圆圆的果仁伴着淡淡的乳香便跳脱出来。一时吃不完的果子，也可放在檐下晾干，随用随取。

蓉儿把剥好的果仁放进石臼捶得碎碎的，尽数撒进锅里与鸡汤同炖。不一会儿，汤汁就熬成了奶白色，咕嘟着细密的泡，果仁的香缠上鸡肉的鲜，连灶台上的猫咪都凑过来喵喵的叫。她又抓了把坚果粒丢进去，让脆感再多一分。

开饭时，金黄的鸡汤盛在碗里，吸饱汤汁的坚果粒咬着香脆，软嫩的鸡肉在齿间化开，暖意顺着喉咙熨帖到胃里。蓉儿给家人添着汤，笑着招呼：“多吃点！这坚果是咱自己采的，鲜着呢，养人！”

夕阳渐渐沉到山后，灶房的烟囱还飘着轻烟。澳洲坚果鸡汤的香气在空气里弥漫。原来最踏实的美味从不是稀罕物，不过是秋日慢炖的一屋烟火，满村香。

段春丽