日前，龙陵县总工会“咖啡文化进校园”活动走进县幼儿园、龙一中及职业高级中学，为教师们带来趣味与知识兼具的咖啡文化体验。

活动以讲解+展示+实操形式开展，特邀指南咖啡石留威老师授课。石老师从咖啡起源切入，讲解咖啡豆产地、品种，及烘焙工艺对风味的影响，让老师们读懂一杯咖啡背后的故事，更新认知。

实操环节中，石老师现场演示手冲咖啡全流程，还细致介绍虹吸壶、摩卡壶的特点与冲泡技巧。从调整咖啡豆研磨度，到折叠滤纸、控制水流，专业动作引得老师们驻足围观、频频惊叹。随后，在石老师的指导下，老师们轮流研磨、冲泡，第一杯香气四溢的咖啡出炉时，众人脸上满是成就感。

此次活动，让老师们完成从认识咖啡到亲手制作，再到读懂咖啡文化的转变。既为繁忙的教学增添轻松色彩，也以咖啡为媒，让校园成为传播多元咖啡文化的热土。

通讯员 郭沙沙