在怒江江畔、高黎贡山脚下，藏着一个被咖啡香浸润的村寨——新寨村。这里的小粒咖啡以优良品质享誉中国。2012年被农业农村部认定为“全国一村一品”示范村，被誉为“中国咖啡第一村”。

咖啡红果。

新寨村位于隆阳区潞江镇北部，坐落于北纬24度以上的“咖啡黄金纬度带”，年均气温21.3℃，日照充足，雨量适中，仿佛大自然特意为小粒咖啡打造了一片乐土。走在村中，咖啡树随风摇曳，空气中弥漫着咖啡花的清香和果实的醇香。

70多年的咖啡种植历史、1.36万亩连绵的咖啡园;年产量4000吨以上，产值1.2亿元。这里的咖啡，吸收了热谷的养分和高黎贡山的溪流，形成“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，让这里成为咖啡爱好者和旅行者心驰神往的目的地。

咖啡庄园。

在这里，可目睹从一颗豆到一杯咖啡的全过程，也能体验到“全链条”咖啡文化。新寨村推广“选、种、采、加”一体化模式，引进铁毕卡、波邦等优质品种，采用水肥一体化、智慧农业等科技手段，确保每一颗咖啡豆都品质上乘。打造了5座精品咖啡庄园，开发咖啡产品10余种，入驻咖啡企业10余家，年接待游客超过20万人次，被评为国家3A级旅游景区，已初步发展成为集咖啡加工、文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地。亲手烘焙咖啡豆，体验从果实到成品的制作过程;入住咖啡主题民宿，在星空下品尝手冲咖啡;参与咖啡研学、文创手作，感受“咖啡+旅游”的无限乐趣，成功举办咖啡文化旅游节、咖啡冲煮大赛、国际专家论坛等推介活动，吸引多家主流媒体争相报道，在国际国内咖啡业界引发更多关注。新寨村推出“咖啡树认养”模式，认养属于自己的咖啡树，收获时节就能收到专属定制咖啡。

以新寨村为代表的保山小粒咖啡产业历经70多年的市场洗礼，从科研试种到产供销一体规模化发展，从不赚钱的行当到群众增收致富的金字招牌。

新寨村的咖啡，之所以有那样的风味，不只是因为北纬24度的黄金纬度，也不只是因为年均21.3℃的气温，更是因为这片土地把咖啡种进了老人的皱纹里，种进了返乡青年的梦想里，种进了孩子们童年的记忆里。

当你离开的时候，咖啡花还在开，咖啡果还在红，高黎贡山还在;一切都没有变，一切又都在变。

胡瑞 /文 隆融 /供图

旅游贴士

●可亲手烘焙咖啡豆，沉浸式体验从果实到成品的全过程。

●欢迎参与认养活动，收获时节可获得属于自己的专属咖啡。